Restaurantes vegetarianos em Nova York
Há muitos restaurantes vegetarianos ou veganos em Nova York, e a cidade é bem amigável para vegetarianos. A maioria dos restaurantes têm opções vegetarianas e veganas em seu cardápio já que a alimentação à base de plantas está ficando cada vez mais popular, até mesmo entre os não-vegetarianos. Então, mesmo que você não seja vegetariano, saia de sua zona de conforto e experimente, pode ser delicioso! Como há muitas opções, eu fiz uma lista com os melhores restaurantes vegetarianos em Nova York.
By CHLOE.
Se você está com vontade de comer fast food e está em uma dieta vegana, vá para By CHLOE. Experimente o Classic Burger (que quase se passa por um hambúrguer tradicional… quase) e as fritas “Air-Baked”. Prefere algo mais saudável? Aqui também servem sucos, smoothies e saladas. O restaurante tem algumas filiais pequenas pela cidade.
The Butcher’s Daughter
Ao contrário do que o nome sugere, The Butcher’s Daughter (“A Filha do Açougueiro”) é um restaurante totalmente vegetariano e sem laticínios. Eles se definem como um “abatedouro de vegetais” e têm como especialidade sucos. Experimente o “Goddess of Green” (deusa do verde), um suco verde diferente. Se você gosta de cervejas, a seleção de cervejas artesanais não desaponta. Está com fome? Escolha entre uma variedade de pratos como torrada com abacate, massas feitas de legumes (como abobrinha) ou uma salada de couve apimentada, só para mencionar alguns. Há duas filiais que lotam rapidamente nos horários de pico, mas a espera por uma mesa não costuma ser muito longa.
Candle 79
Candle 79 é um restaurante vegano no Upper East Side. O menu orgânico é ótimo e há muitas opções. Eles também servem pratos sem glúten, então é um ótimo local se você está à procura de uma refeição gluten-free. O ambiente do restaurante é muito legal; se você está procurando um bom restaurante para comer com o seu parceiro (a), você definitivamente pode ter uma noite agradável aqui! Há também dois Candle Cafe’s, um no Upper East Side e um no Upper West Side.
Caravan of Dreams
Caravan of Dreams oferece muitas opções. Eles têm pratos de todo o mundo: México, Itália, Ásia… há algo para todos os gostos. Caravan of Dreams está localizado no Lower East Side e atrai um público jovem. Nas noites de fim de semana muitas vezes há música ao vivo. Eu recomendo provar as sobremesas, são deliciosas. Depois da sobremesa você pode dar uma voltinha nesse excelente bairro.
Sacred Chow
O restaurante vegetariano Sacred Chow está localizado numa ponto divertido em Downtown. Eles têm um cardápio variado e que muda constantemente. Eles servem saladas, panini e também vários tipos de tapas. Uma porção de tapas custa cerca de $8, mas você também pode pedir três porções de tapas por $19,50. Alguns pratos são melhores do que os outros, mas os smoothies são deliciosos. A atmosfera não é lá essas coisas e muitas vezes há uma longa fila de espera para conseguir uma mesa.
Wild Ginger
Wild Ginger é um restaurante vegano com inspiração asiática. Os sabores e temperos usados em seus pratos são surpreendentes. Todos os pratos principais podem ser servidos com arroz, sopa de miso ou uma salada. Os preços são razoáveis, o prato principal mais caro custa cerca de $14. Esse restaurante está localizado SoHo, mas há uma filial no Brooklyn.
Samba Kitchen & Bar
Samba Kitchen & Bar é um pequeno bar na região de Little Brazil, na 9th Ave com 46St, que também serve alguns pratos com inspiração brasileira. No menu de jantar, você pode matar a saudade do Brasil saboreando a feijoada vegetariana, o strogonoff de palmito, pão de queijo ou mandioca frita. Já o menu de brunch oferece omelete de vegetais e tapioca doce.
