Restaurantes veganos em Nova York

Assim como em muitas outras cidades ao redor do mundo, o número e a popularidade de restaurantes veganos em Nova York está crescendo rapidamente. Os nova-iorquinos atentos às tendências de saúde aderiram a alimentação à base de vegetais, e, hoje, é possível encontrar opções veganas por toda a Big Apple! Muitos restaurantes da cidade servem pratos veganos (sinalizados nos cardápios) ou adaptam pratos para dietas veganas mediante solicitação. Além disso, há muitos restaurantes 100% veganos em Nova York, e listei alguns imperdíveis neste post.

Comida vegana

A cena gastronômica é praticamente infinita com os inúmeros restaurantes em Nova York! Não importa se você está procurando clássicos norte-americanos veganos, como pizza e mac and cheese, ou uma experiência mais sofisticada: Nova York tem um restaurante vegano ideal para você! Aqui, selecionei opções para todos os gostos e orçamentos.

P.S. Kitchen

Localizado no Theater District, o P.S. Kitchen é o lugar ideal para um jantar antes de assistir a um espetáculo da Broadway. Esse restaurante vegano combina um ambiente acolhedor com pratos saborosos que agradam até mesmo quem não é vegano.

O cardápio traz releituras de clássicos, como hambúrgueres, lasanha e salada Caesar – ou seja, há opções para todos os gostos. O restaurante também oferece uma excelente seleção de coquetéis veganos e mocktails (drinques sem álcool). Além da boa comida, o P.S. Kitchen se destaca como uma empresa social: é comprometido com a geração de empregos para pessoas em situação de vulnerabilidade em Nova York e doa 100% de seus lucros para causas beneficentes sustentáveis.

📍 Endereço: 246 West 48th Street, Theater District

Beyond Sushi

Essa rede de restaurantes veganos em Nova York é conhecida por seus sushis incríveis, que combinam sabores surpreendentes e deliciosos. Mas, como o próprio nome sugere, o Beyond Sushi vai muito além do sushi. O cardápio inclui dumplings, wraps, tacos, hambúrgueres e muito mais – opções que agradam a todos os paladares. O Beyond Sushi tem diversas unidades espalhadas por Manhattan.

📍 Endereços: 

• 134 W 37th Street, Midtown
• 62 W 56th Street, Midtown

Delice & Sarrasin

Pequeno e intimista, o Delice & Sarrasin é um restaurante vegano localizado no coração do West Village. Com atmosfera acolhedora e em estilo bistrô francês, oferece um cardápio ambicioso que inclui vários clássicos da culinária da França. A especialidade da casa são os crepes e pratos típicos franceses, cujas versões veganas realçam os sabores exclusivos da culinária francesa. Imperdível para quem gosta de comida vegana!

📍 Endereço: 178 West Houston Street, West Village

Ladybird

Localizado no Lower East Side, o Ladybird é um restaurante vegano acolhedor, especializado em tapas à base de vegetais – apesar dos nomes no cardápio, como “ricota” e “cheddar“. Você pode pedir alguns pratos para compartilhar, assim consegue provar o máximo possível do delicioso cardápio. Até mesmo quem come carne vai se surpreender com a comida do Ladybird!

📍 Endereço: 111 East 7th Street, East Village

Two Boots Pizza

A Two Boots Pizza é uma das minhas pizzarias favoritas em Nova York, e seu cardápio criativo inclui várias opções veganas. Eles servem pizzas saborosas, com muitos vegetais e queijo vegano. A Two Boots tem unidades por toda a cidade, desde o Upper West Side até o Brooklyn – e até mesmo em Jersey City.

📍 Endereço: há várias unidades espalhadas pela cidade

Avant Garden

Localizado no East Village, o Avant Garden é um dos poucos restaurantes totalmente veganos de Nova York que oferecem alta gastronomia. É um ótimo lugar para comemorar uma ocasião especial. Servindo uma culinária contemporânea e saborosa, esse restaurante sofisticado certamente vai impressionar até mesmo os céticos.

O cardápio conta com pratos à base de vegetais sazonais e sabores marcantes. O Avant Garden é pequeno e bastante popular, então recomendo fazer reserva com antecedência.

📍 Endereço: 95 Avenue A, East Village

Sorveterias e padarias veganas

Não são apenas os restaurantes vegetarianos e veganos de Nova York que encantam com saborosos alimentos à base de plantas. A cidade também oferece muitas opções para quem quer desfrutar de um delicioso lanche vegano ou fazer uma pausa para o café.

Van Leeuwen Ice Cream

Está a fim de um docinho? Então vá a uma das sorveterias Van Leeuwen Ice Cream. Fundada no Brooklyn em 2008, a marca rapidamente se tornou muito popular. Hoje, você encontra unidades da Van Leeuwen por toda Nova York. Embora também vendam sorvetes com leite, eles oferecem muitos sabores veganos de sorvete.

Os sabores vão desde os mais clássicos até os mais criativos e sazonais, incluindo coberturas veganas. Você pode optar por um sundae, um sanduíche de sorvete ou um milkshake vegano. O cardápio lista as diversas opções veganas, então talvez o maior desafio seja escolher qual sabor você vai provar primeiro.

📍 Endereço: há várias unidades espalhadas pela cidade

Happy Zoe Vegan Bakery

Como o nome indica, essa é uma padaria totalmente vegana localizada no charmoso bairro de Greenpoint, no Brooklyn. É o lugar perfeito para fazer uma pausa para o café com um doce ou até para almoçar.

A Happy Zoe Vegan Bakery oferece uma grande variedade de lanches doces e salgados – bolos, muffins, biscoitos, rosquinhas, sanduíches, hambúrgueres e muito mais –, garantindo opções para todos os gostos!

📍 Endereço: 102 B Nassau Avenue, Brooklyn